Selskabsmenu

min. 10 pers.

Supper

Klar suppe m/ boller, ris og brød85
Aspargessuppe m/ kødboller og brød79
Karrysuppe m/ ris, hønsekød og brød82
Gullaschsuppe m/ brød88

Forretter

Bagt laks m/ kold citronsauce, grønne asparges og dild96
Dampet laks m/ rejer, asparges og krydderurtedressing109
Fisketallerken m/ laks, tunmousse og rejer112
Dampet rødspættefilet m/ rejer og krydderurtedressing108
Rejecocktail88
Røget laks m/ agurkecreme99
Tunmousse m/ rejer og ærter88
Hønsesalat m/ bacon, ananas og croissant78
Farseret kyllingebryst m/ svampe, grøntsager, bacon og ananas carpaccio95
Tarteletter m/ høns i asparges75

Hovedretter

Svinekam m/ brune og hvide kartofler, rødkål, chips og asier168
Krydret svinekam m/hvide kartofler og kryddersauce, samt salat m/ ananas, karry, bacon og champignon172
Nøddeglaseret skinke m/ ovnbagte kartofler og salat148
Farseret kyllingebryst m/ smørstegte kartofler, savoykål, svampe, trøffel og skysovs214
Kalvesteg m/ waldorfsalat, hvide kartofler, skysauce, baconbønner, gulerødder, tyttebær og asier199
Helstegt oksefilet m/ bagte rodfrugter eller salat, baconkartofler og flødesauce218
Helstegt oksemørbrad m/ pommes rissollées, ristede champignon, bagte gulerødder og flødepebersauce259
Helstegt oksefilet m/ hasselbackkartofler, bearnaisesauce, salat, brød og hvidløgssmør218
Rosastegt kalvefilet m/ flødesvampesauce, pommes rissollées, broccoli og bagte gulerødder239
Andesteg m/ brune og hvide kartofler, rødkål, halve æbler m/ gele208

Desserter

Hjemmelavet islagkage79
Rubinsteinkage88
Citronfromage79
Chokoladebrownie m/ hjemmelavet is og hindbærcoulis88
Risalamande m/ kirsebærsauce79
Dessertbord m/ hjemmelavet is, fromage, forskellige kager og frisk frugt118

Natmad

Æggekage m/ bacon, rødbeder og rugbrød85
Hjemmebagte boller & rugbrød m/ lun leverpostej, pålæg og ost82
Byg-selv hotdog68
Hjemmelavet pizza68
Frikadeller m/ kold kartoffelsalat79
Frikadeller m/ stuvet hvidkål og rødbeder79

Drikkevarer

Husets vin215
Alm. Øl30
Lux. Øl45
Sodavand28
Velkomstdrink34
Spiritus div.25
Baileys35
Cognac40
Kaffe/te30

Tilbehør til kaffe/the

Kransekage35
Hjemmebagte småkager (2 slags)29
Boller m/ smør35
Boller m/ pålæg42
Kringle39
Lagkage45

Smørrebrødsbuffet – min. 20 pers.

(Vi beregner 4 stk. pr. person)

Forskellige slags på rugbrød og franskbrød

195 KR.

Brunch – min. 20 pers.

Røræg m/ små pølser og bacon

Lun leverpostej m/ bacon, champignon og rødbeder

Røget laks m/ agurkecreme

Lufttørret skinke, spegepølse og rullepølse

Skæreost og blåskimmelost m/syltet frugt

Amerikanske pandekager m/ nødder i sirup

Gulerodskage m/ ostecreme

Frugtplanke

Rugbrød, landbrød og kartoffelstykker Juice, kaffe og te

 

258 KR.

Børnebuffet (1-10år) 

Frikadeller

Nuggets

Agurkestave

Gulerodsstave

Pomfritter

Ketchup

Remoulade

139 KR.

Frokostbuffet – min. 20 pers.

Marinerede sild m/ karrysalat og halve æg

Sildesalat m/ rødbeder og æbler

Gravad laks m/ sennepsdressing

Små tarteletter m/ høns i asparges

Kold roastbeef m/ relish af forskellige grøntsager

Mørbradbøf m/ champignon a la creme

Frikadeller m/ spidskålssalat m/ æbler og tranebær

Forskellige oste m/ nødder i sirup og frugtchutney

Æbletriffli m/makroner og flødeskum

358 KR.

Buffet – min 20. pers.

Bagt laks m/ kold citronsauce

Tarteletter m/ høns i asparges Grøntsagstærter

Oksefilet m/kartoffelroulade m/ porrer

Krydret nakkefilet m/ baconkartofler

To slags salat, brød og hvidløgssmør

Dessertbord m/ hjemmelavet is, kager og frisk frugt

378 KR.

Info

Alle priser er inklusiv duge, lys, servietter, husets blomster samt servering og lokaler.

GREDSTEDBRO HOTEL   |   Vestergade 2, 6771 Gredstedbro   |   75 43 10 88    |   info@gredstedbro-hotel.dk   |   CVR: 45345483